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LA CARTE

ENTREE

Salade Occitanie (gésiers de volaille, magrets séchés, foie gras cuit au four, 
tomates, champignons) 14,50 €

Salade de chèvre pané pain maïs coulis cerise 12,00 €
Carpaccio de bœuf au pesto et grana padano 11,50 €
Salade végétarienne (salade, tomates, champignons, poivrons, oignons, maïs,
cœurs d’artichaut,
     guacamole, ananas) 
12,50 €

Foie gras (confiture de figues, toasts) 15,80 €
Poêlée de St Jacques sauce Champagne 15,50 €
Tartare au thon frais mariné au citron vert  13,50 €
La planche  (demi-camembert chaud, assortiment de 
charcuterie française, espagnole, italienne)   16,50 €
 

PLAT

Filet de bœuf sauce poivre ou Roquefort 22,00 €

Magret de canard entier sauce vierge 23,00 €

Encornet farci à l'américaine 16,50 €

Entrecôte 250 gr (Sauce poivre ou Roquefort)  18,00 €

Entrecôte 350 gr (Sauce poivre ou Roquefort) 23,50 €

Confit de canard  16,00 €

Dos de sandre et amandes en cassolette 18,50 €

Brochette de cœurs de canard à la plancha 14,50 €

Brochette de gambas (8 pièces) 18,00 €

Steak de thon à la plancha sauce vierge 16,50 €

Maxi Carpaccio de bœuf au pesto et grana padano avec frites 18,00 €

Assiette de frites 4,00 €

DESSERT

Coupe glacée 2 boules (parfums au choix) 4,80 €

Coupe glacée 3 boules (parfums au choix ) 5,50 €
    (Vanille, chocolat, café, caramel, cassis, citron, coco, fraise,  menthe chocolat, poire, rhum raisins)

Coupe de la botte (glace caramel au beurre salé ,glace spéculos coulis caramel chantilly)  5,90 €

Coupe d’Artagnan (glace pruneaux Armagnac) 6,80 €

Véritables profiteroles Max (maison) 7,50 €

Assiette de fromage 6,50 €

Tarte fine aux pommes, glace vanille 6,50 €

Tiramisu 6,50 €

Crème brûlée 6,00 €

Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud)  6,50 €

Fondant aux chocolat, crème anglaise 6,00 €

Crêpe guinguette (glace vanille chantilly et caramel) 6,00 €

Coupe Iceberg (glace menthe chocolat, coco, jet 27) 6,50 €

Coupe Colonel (glace citron Vodka) 6,50 €

Coupe Griotte (glace vanille, grottes confites, chantilly) 6,50 €

Réservez dès maintenant

6 Rue le Corbusier, 31130 Balma

Tél : 05 34 25 13 40

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