La carte

ENTREE

Salade Occitanie 14,50 €

(gésiers de volaille, magrets séchés, foie gras cuit au four, 
tomates, champignons)
Salade de chèvre pané pain maïs
11,80 €

Carpaccio de bœuf au pesto et grana padano 11,50 €
Salade végétarienne  12,50 €


(salade, tomates, champignons, poivrons, oignons, maïs,
cœurs d’artichaut, guacamole, ananas)
Foie gras (confiture de figues, toasts)
15,80 €
Poêlée de St Jacques sauce Champagne 15,50 €
Tartare au thon frais mariné au citron vert 11,70 €
La planche 16,50

(demi-camembert chaud, assortiment de 
charcuterie française, espagnole, italienne)     

 

PLAT

Filet de bœuf sauce poivre ou Roquefort 21.00 €

Poêlée de gambas décortiquées à l’anis 19.50 €

Magret de canard sauce agrumes 22.00 €

Pavé de saumon sauce champagne 16,00 €

Entrecôte sauce poivre ou Roquefort 18.00 €

Confit de canard (maison Samaran) 16.00 €

Dos de sandre en cassolette (cuit au four) 18.50 €

Brochette de cœurs de canard à la plancha 14.50 €

Brochette de crevettes grillées au jus d’agrumes 15.50 €

Steak de thon à la plancha au jus d’agrumes 16.50 €

Maxi Carpaccio de bœuf au pesto
et grana padano avec frites
18,00 €

DESSERT

Coupe glacée 2 boules (parfums au choix) 4,80 €

Coupe glacée 3 boules (parfums au choix ) 5,50 €
(Vanille, chocolat, café, caramel, cassis, citron, coco, fraise,  menthe chocolat, poire, rhum raisins)

Coupe de la botte 5,90 €

(glace caramel au beurre salé ,glace spéculos coulis caramel chantilly)

Coupe d’Artagnan (glace pruneaux Armagnac ) 6,80 €

Véritables profiteroles Max (maison) 7,50 €

Assiette de fromage 6,50 €

Tarte fine aux pommes, glace vanille  6,50 €

Tiramisu 6,50 €

Créme brulée 6,00 €

Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud) 6,50 €

Fondant aux chocolat, créme anglaise 6,00 €

Crépe guinguette (glace vanille chantilly et caramel) 6,00 €
 

Réservez dès maintenant

6 Rue le Corbusier, 31130 Balma

Tél : 05 34 25 13 40